Supa od cvekle za čišćenje organizma

Sastojci

3 velike sveže cvekle sa korenom
2 stabljike celera, iseckanog
1 peršun veza, iseckana
1 kašika kokosovog ulja
sok od 1 limete
4 šolje filtrirane vode
1/4 šolje jabukovog sirćeta
2 čena belog luka (samo za detoks)
malo aleve paprika

Priprema

Oprati cveklu i ukloniti koren. Ostaviti koru na cvekli i iseći na  krupnije komadiće. Oprati celer i iseći ga  na 1/2. Oprati peršun  i iseći na 1/4. Zatim u velikom loncu zagrejati kokosovo ulje na srednjoj temperature, dodati celer i dinstati minut ili dva dok ne postane svetao. Dodati isečenu cveklu i dinstati takođe dok ne posvetli, dodati sok od limete i promešati. Nakon toga dodati vodu, jabukovo sirće i cele parčiće čenova belog luka (u slučaju da ste boleseni) i pustiti da proključa. Dodati iseckani peršun i kuvati samo 3 minuta. Isključiti vatru i dodati so ili alevu paprika po želji.