SALATA OD QUINOE

Sastojci

1 šolja quinoe
1 glavica crnog luka
2, 3 čena belog luka
1 paprika
1 šaka brokolija
Biber
Himalajska so
1 rending šargarepa

Priprema

Skuvati quinou 17-20 min u 2-3 puta više vode od mere quinoe. Sve osim šargarepe sitno iseckati, popržiti na ulju od košpica grožđa, uz dodatak soli i bibera. 
Služiti na tanjiru: prvo staviti quinou, pa preko povće i na kraju preko svega rendanu šargarepu.