DORUČAK OD QUINOE

Sastojci

2 čaše organskog mleka, i još malo za posluživanje
1 šolja oprane quinoe
3 kašike žutog šećera
na vrh kašičice cimeta, i još malo za posluživanje
šolja svežih bobica, npr borovnica, ribizla, malina ili jagoda

Priprema

Ugrejte organsko mleko do ključanja u maloj šerpi, dodajte quinou i ostavite da još jednom proključa. Smanjite toplotu i krčkajte pokriveno oko 15 minuta, odnosno dok quinoa ne upije tri četvrtine mleka. Umešajte šećer i cimet, kuvajte još desetak minuta dok se ne upije svo mleko. Umešajte voće i ostavite još pola minuta da se ugreje. Poslužite posuto sa malo cimeta i voća.